Voda jako důležitý prvek chuti piva: výběr technologie filtrace pro pivovar
Proč voda není jen „základ“, ale klíč ke kvalitě piva Voda tvoří více než 90 % objemu piva. Neplní pouze láhev – chemické složení vody přímo ovlivňuje chuť, aroma, barvu, průzračnost a stabilitu nápoje. I malé…
